El mocohinchi es un durazno/melocotón pelado y deshidratado utilizado para preparar una de las bebidas más refrescantes y tradicionales de Bolivia.Ampliar la noticia
Papas a la Huancaina
Este es un plato que el visitante fácilmente puede confundir con una entrada, por su presentación y la sencillez de sus ingredientes, pero su sabor y contundencia nos borran esa primera impresiónAmpliar la noticia
Picante Mixto
Es uno de los “grandes” platos de la gastronomía boliviana, se llama así porque, además del acompañamiento, lleva tres variedades de carnes: pollo, lengua de vaca y conejo, también puede presentar charquecán, que es la carne de llama sacada “al frío”.Ampliar la noticia
Anticucho
Otra sencilla exquisitez que suele acompañar el festejo en La Paz o en Cochabamba y que muchos degustan para “reaccionar” del exceso de copas.Ampliar la noticia
Queso Humacha
Un caldo propio de la región de La Paz, cuyo ingrediente principal es el queso, algo poco común en un plato de primero, que sin embargo enamora con su sabor al comensal.Ampliar la noticia
Huminta o Tamal Camba
La presentación de la huminta es muy parecida al de una empanada cuadrada o triangular. Este plato es propio de Santa CruzAmpliar la noticia
.jpg)
El mocohinchi es un durazno/melocotón pelado y deshidratado utilizado para preparar una de las bebidas más refrescantes y tradicionales de Bolivia. Ampliar la noticia 
Papas a la Huancaina
Este es un plato que el visitante fácilmente puede confundir con una entrada, por su presentación y la sencillez de sus ingredientes, pero su sabor y contundencia nos borran esa primera impresión Ampliar la noticia 
Picante Mixto
Es uno de los “grandes” platos de la gastronomía boliviana, se llama así porque, además del acompañamiento, lleva tres variedades de carnes: pollo, lengua de vaca y conejo, también puede presentar charquecán, que es la carne de llama sacada “al frío”. Ampliar la noticia 
Anticucho
Otra sencilla exquisitez que suele acompañar el festejo en La Paz o en Cochabamba y que muchos degustan para “reaccionar” del exceso de copas. Ampliar la noticia 
Queso Humacha
Un caldo propio de la región de La Paz, cuyo ingrediente principal es el queso, algo poco común en un plato de primero, que sin embargo enamora con su sabor al comensal. Ampliar la noticia 
Huminta o Tamal Camba
La presentación de la huminta es muy parecida al de una empanada cuadrada o triangular. Este plato es propio de Santa Cruz Ampliar la noticia 1